قعدة أونلاين



يادي النور يادي الهنا.. نورتنا و الله.. سجل بقى أو أدخل لو كنت مسجل..

شوف انت عاوز ايه و خلصنا..!!

اقولك.. ادخل ادخل.. هاتتبسط و الله..

•°ميين؟؟ زائر ؟؟ اتاري القعدة منورة ..يا أهلا يا أهلا.. °•


    لكل من يريد تذوق اطعم لازانيا الدخول هنا..!

    شاطر
    avatar
    Maher
    ابتدينا نمشي..
    ابتدينا نمشي..

    أنا من : مصر

    ازيك.. : Good Shape Ya Man
    عدد المشاركات : 73

    درجة النشاط..~ : 69

    default لكل من يريد تذوق اطعم لازانيا الدخول هنا..!

    مُساهمة من طرف Maher في 28/10/2009, 2:23 am

    اللازانيا

    المقادير


    1/2 كيلو لحم مفروم
    2 بصل متوسط
    علبة طماطم معجون
    1 طماطم طازجة
    ملح + فلفل أسود + بهارات
    10 أكواب حليب سائل ( محضر من الحليب البودرة)
    20 ملعقة طحين
    بيضة واحدة
    2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
    جبن موزاريلا
    علبتين لازانيا
    ثوم (حسب الرغبة)



    الطريقة

    الحشوة

    يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر.

    يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ.

    يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة.

    يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) ومكعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم.

    يترك على نار خفيفة

    (ملاحظة: يجب أن تكون الحشوة مثل الصلصة).

    صلصة البشاميل


    يوضع في القدر 10 أكواب من الحليب
    + 20 ملعقة طحين
    + مكعب خلاصة مرقةالدجاج
    + ملح
    + فلفل أسود.

    يوضع على النار مع خلطه باستمرار بواسطة المشبك حتى يثخن ثم يرفع من على النار ثم توضع بيضة واحدة بعد ان يبرد قليلا

    طريقة العمل


    يوضع في البايركس القليل من الزبدة

    + الثوم المفروم (حسب الرغبة).

    تصب
    حبات اللازانيا في البايركس ويضاف عليه صلصة لحم المفروم ثم يضاف عليه
    القليل من صلصة البشاميل ثم القليل من جبن الموزاريلا والزعتر اليابس.

    تكرر نفس العملية
    (حبات اللازانيا ثم لحم الفروم ثم صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا ثم الزعتر)

    وهكذا حتى نصل إلى النهاية بحيث نوضع حبات اللازانيا ثم صلصة البشاميل على الوجه ويختم بوضع جبن الموزاريلا.

    يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة تقريباً 45 – 60 دقيقة





    بالهنا والشفا
    avatar
    أسماء..
    زي العسل..
    زي العسل..

    أنا من : مصر

    ازيك.. : مقموص..
    عدد المشاركات : 360

    درجة النشاط..~ : 392

    default رد: لكل من يريد تذوق اطعم لازانيا الدخول هنا..!

    مُساهمة من طرف أسماء.. في 28/10/2009, 5:00 am

    سيدي يا سييييييييدي

    ايه الجمال دا

    بجد نفسي اكل لازانيا

    هاجرب واعملها

    وربنا يتسر بقى

    تسلم ايدك على الطبخة الحلوة دي







      الوقت/التاريخ الآن هو 21/10/2017, 4:55 pm